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Danamir Prince des Floodeurs
Inscrit le: 10 Jan 2006 Messages: 289
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 14:27 : |
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parce que faire plusieurs foyers et plusieurs trépieds c'est plus pratique? |
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 14:49 : |
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dana a raison, question cuisine c'est plus simple de faire une grosse tambouille que plusieurs petites... |
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dam'B Vénérable Sage Papoteur Barbant
Inscrit le: 10 Jan 2006 Messages: 662 Localisation: walking on the moon
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 15:45 : |
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Je parlais du transport en fait (c'était pas clair j'avoue). Je pense que c'est plus pratique de transporter plusieurs petits chaudron qu'un seul très gros. Après j'ai peut être imaginé le chaudron plus gros qu'il ne le sera vraiment mais je le voyais mal entrer dans une voiture c'est tout.
Pour la cuisine en elle même, faire un grand foyer et une grande potence sur laquelle on accroche plusieurs chaudron c'est pas possible ? Alors c'est vrai que c'est pas un trepied mais bon. Mais là je vais laisser les experts décidé, je m'y connais pas assez.
edit : je rajouterais que prévoir 50 personnes ça me parait juste. Comme on peut inviter un peu tout le monde, les 50 personnes seront vite atteintes je pense. Surtout si on invite d'autres troupes (ce qui avait été prévue de faire je crois). Ou alors faut limiter un peu plus les personnes autorisés mais je pense que ça tuerais un peu le côté convivial de la chose. _________________
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kalilith Vénérable Sage Papoteur Barbant
Inscrit le: 26 Jan 2006 Messages: 648 Localisation: grenoble
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 15:55 : |
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mon oncle il est chaudronnier mais faut pas non plus croire qu'il fait des chaudrons hein, la il nous le ferais parceque je lui ai demandé si ce serait possible pour lui... normalement il fait plutot des portails en fer forgé...
Je lui demanderais mais je ne suis pas sure qu'il acceptera les commandes perso... _________________ Barbarette aux genoux sanglants |
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 16:51 : |
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dans ce cas il faut vérifier si ca vaut le coup par rapport a un chaudron acheté d'occase... (j'ai l'impression que la forme n'a pas varié au cours de ces 800 dernieres années) |
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 17:49 : |
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ouais, le problème sur les chaudrons d'occaze, c'est la compatibilité avec un usage alimentaire...
entre les peints, les oxydés, les percés, etc.... |
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Ven 22 Juin 2007, 17:51 : |
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je parle de chaudron en fonte trouvé en troc de l'isle/borcante. La fonte tu la différencie en un trentieme de seconde du cuivre, a cause que c'est lourd, non ? |
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Tof Prince des Floodeurs
Inscrit le: 11 Jan 2006 Messages: 391 Localisation: Rhône-Alpes
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Posté le: Sam 23 Juin 2007, 16:20 : |
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Aleph va nous trouver tout ça sur eBay cool !!
15litre ça fait un chaudron costaud, va falloir trouver le véhicule qui le transportera, j'entends par là que le prendre dans une voiture ça revient à sacrifier de la place prévu pour des costumes ou autres matos... ou alors on peut le coller sur un toit ça devrait être marrant aussi! _________________
Sur une durée de vie suffisamment longue, l’espérance de vie tombe pour tout le monde à zéro.
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Sam 23 Juin 2007, 17:57 : |
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et aussi le stocker chez notre bon president |
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Dim 24 Juin 2007, 10:40 : |
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prendre aussi en compte qu'un chaudron de ce genre ça prend de la place et du POIDS, donc à ne pas mettre dans n'importe quelle voiture |
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dam'B Vénérable Sage Papoteur Barbant
Inscrit le: 10 Jan 2006 Messages: 662 Localisation: walking on the moon
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Posté le: Dim 24 Juin 2007, 11:13 : |
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Je me répète mais 15 litres c'est un minimum. On sera certainement plus de 50.
Ensuite, le chaudron on peut mettre des choses dedans pour le transport à la limite. Genre des sacs, des costumes, de la bouffe, ce genre de choses. Au final je pense pas que le problème soit la place qu'il prend dans la voiture mais juste si il entre dans la voiture tout bêtement (après, 15l et plus, je visualise pas trop le volume que ça prend).
D'où mon idée de faire plusieurs chaudrons plus petit et donc plus facile à transporter (je me répête ? Oui, peut être). Après c'est peut être plus chiant de cuisiner avec, mais je préfère encore ça que rien du tout pour faire la tambouille. _________________
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Flora the Great Grand Chef Chatoyant de l'Empire Virtuel
Inscrit le: 21 Jan 2007 Messages: 458 Localisation: Grenoble
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Posté le: Dim 24 Juin 2007, 21:08 : |
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Petit détail de taille..... j'ai bien recherché dans le sujet cuisine med dont j'avais parlé a Kalilith et voici ce qu'il en ressort:
Chaudron en fonte = mi- XVeme/ XVIeme
Avant = pots a cuire
Pour une idée des prix en comparaison de ce qu'on a trouvé sur ebay:
MATULS (divers dont chaudrons meds):
http://www.matuls.pl/index.php?IDP=1&Lng=1&IDKategoria=9
(zavez vu le prix pour le volume?!?)
En general les prix qu'on me donne c'est plus ou moins la même chose...
Je suppose qu'on part toujours sur le chaudron en fonte malgré le coté histo qui est un peu tardif.. pour ceux qui seraient interréssés par les poteries, Orry en fait de très belles (voir GMA, sinon je lui demande).
Voilà, voilà.
=>Pour le brassero il fait entre 90cm et 1m de haut et il coute 50eu + 45eu de port.
=>Pour le gros chaudron il est précisé que l'usage est décoratif. A mon avis il est peint... mais je demande une explication au vendeur.
edit: réponse du vendeur: c'est bien peint, si on veut le décaper on peut en revanche il ne guarantit pas l'usage alimentaire après coup.
=>Volume du chaudron selon mon pote forgeron: pour 50 personnes = mini 30L _________________ |
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Jeu 28 Juin 2007, 16:03 : |
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en tout cas les GMA utilisent bien des chaudrons en fonte, du coup j'ai du mal a croire que ce soit si tardif, surtout qu'un truc en terre cuite va avoir du mal a supporter les chocs thermiques, comme classiquement lorsqu'on remet de l'eau dans un bouillon. |
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Flora the Great Grand Chef Chatoyant de l'Empire Virtuel
Inscrit le: 21 Jan 2007 Messages: 458 Localisation: Grenoble
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Posté le: Jeu 28 Juin 2007, 16:17 : |
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a priori avant ça c'etait des chaudrons en cuivre... c'est ce qu'on m'a dit mais j'ai pas recherché de sources pour l'instant.. _________________ |
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Nailo Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 05 Fév 2006 Messages: 3003
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Posté le: Jeu 28 Juin 2007, 22:06 : |
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Source: Bible Maciejowski, XIIIème siècle
Ils ont peut être une façon un peu spéciale de le représenter, mais ça me semble un peu noir pour du cuivre... _________________ Sophie - Ch'tite Neflarin (mais apprentie Barbarette!)
Dernière édition par Nailo le Ven 29 Juin 2007, 9:59; édité 1 fois |
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Flora the Great Grand Chef Chatoyant de l'Empire Virtuel
Inscrit le: 21 Jan 2007 Messages: 458 Localisation: Grenoble
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Posté le: Jeu 28 Juin 2007, 22:25 : |
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Oui mais là faudrait creuser et trouver des objets en fonte datant de l'époque parceque le procédé n'était peut etre pas inventé.. mais là je ne sais pas.. _________________ |
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 7:43 : |
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maintenant se pose la question cruciale: notre priorité est elle d'avoir un objet parfaitement historique par rapport à la période que nous reconstituons, ou d'avoir un objet pratique ?
a priori le cuivre serait plus "histo" que la fonte, bien que plus difficile à entretenir. d'autre part l'oncle de Kalilith travaille la fonte mais pas le cuivre, d'où nécessité de trouver un artisan sympa si on veut un chaudron en cuivre... |
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dam'B Vénérable Sage Papoteur Barbant
Inscrit le: 10 Jan 2006 Messages: 662 Localisation: walking on the moon
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 10:12 : |
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J'aurais vraiment pas dû soulever ce point.
Honnêtement on s'en tamponne. On n'a jamais été puriste à ce point là. Pourquoi on commencerait maintenant je vous le demande ?
On a l'occasion d'avoir un chaudron en fonte et ben il sera en fonte et tant pis pour l'histo (surtout que personne nous fera chier pour ça. _________________
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 10:34 : |
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masi tu as eu raison de soulever la question du transport et stockage du bidule: un chaudron de 50kg c'est énorme...
donc:
- plusieurs petits?
- un gros en cuivre ?
- en fonte quand même et on se démerdera ?
-... |
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 11:14 : |
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le chaudron cuivre moi je ne prendrais pas, ca demande un entretien particulier (les oxydes de cuivres etant nocifs), et même en cuisson c'est sensible aux hautes températures. |
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dam'B Vénérable Sage Papoteur Barbant
Inscrit le: 10 Jan 2006 Messages: 662 Localisation: walking on the moon
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 11:30 : |
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Assez d'accord avec Aleph, j'ai déjà eu l'occasion d'entretenir des trucs en cuivre, et ben c'était galère bien comme il faut.
Donc si vous voulez un chaudron (ou plusieurs) en cuivre, allez y mais je refuse de faire l'entretien. _________________
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Nailo Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 05 Fév 2006 Messages: 3003
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 11:52 : |
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Entièrement d'accord: le cuivre il faut oublier c'est vraiment trop galère!
Fredprez disait qu'il pouvait encore stocker des trucs chez lui sous réserve que ca rentre dans les caisses. Si je ne dis pas de bétise il en restait 2...
Donc il me semble que la meilleure soluce ça serait plusieurs petits chaudrons en fonte (à voir par rapport aux dimensions des caisses), tant pis si c'est plus compliqué pour cuisiner.
Par contre est-ce qu'on prend un grand trépied ou plusieurs petits? _________________ Sophie - Ch'tite Neflarin (mais apprentie Barbarette!) |
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Batmat Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 06 Sep 2006 Messages: 3706
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 12:12 : |
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ben si on a plusieurs chaudron, le systeme de portique est le plus approprié (et assez simple a faire)... Par contre ca va prendre de la place, mais pas trop (genre 5 bastaings de 1m50) |
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ysobel Archiduc de la Rhétorique Forumesque
Inscrit le: 11 Fév 2006 Messages: 4224
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Posté le: Ven 29 Juin 2007, 12:17 : |
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le trépied est forcément individuel.
si on prend plusieurs chaudrons il faut plusieurs trépieds.
ou alors, on fait un système de potence (bois ou métal), et là on peut suspendre plusieurs avec un système de crochets. mais c'est plus encombrant à stocker / transporter |
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